Kegunaan utama kertas roti adalah untuk memanggang kue kering, biskuit, dan roti. Memiliki karakteristik tahan panas, tahan minyak dan tahan air. Kertas roti dapat mempertahankan bentuk dan fungsinya di dalam oven sehingga membuat kue yang dipanggang lebih sempurna. Terdapat lapisan lapisan silikon di permukaannya, yang mulai terpisah pada suhu 71 derajat. Memiliki fungsi mengupas dan-tahan minyak, sehingga kue kering tidak menempel pada loyang saat dipanggang, dan lebih mudah untuk dikeluarkan.
Selain itu, kertas roti juga dapat digunakan untuk barbekyu di rumah, mencegah daging bersentuhan langsung dengan loyang, mengurangi risiko gosong, dan menghindari daging menempel pada loyang. Fungsinya yang tahan minyak-mengurangi kerumitan membersihkan loyang, membuat acara barbekyu di rumah lebih mudah dan menyenangkan. Kertas roti juga dapat digunakan sebagai alas kukusan untuk mengukus bakpao, bakpao kukus, dll. Potong menjadi kotak-kotak kecil dan letakkan di bawah bakpao, sehingga tidak perlu repot mencuci kain kasa.
